Krem sułtański

 

 Ostatni tydzień spędziłam głównie na "chorowaniu".
W prezencie na dobry humor otrzymałam pyszne bezy domowej roboty.
Ostatnie sztuki postanowiłam wykorzystać do przygotowania kultowego? kremu sułtańskiego.
Moją inspiracją był przepis na krem sułtański z mojej ulubionej bielskiej kawiarni Delicje,
o której wspominałam już przy okazji przepisu na bananowo-truskawowy deser lodowy.

Krem sułtański można podać jako walentynkowy deser,
ponieważ zawiera czekoladę i kakao, które zaliczamy do afrodyzjaków.
Czekolada zawiera liczne substancje, które wykazują działanie psychoaktywne i powodują wzrost stężenia neuroprzekaźników w mózgu (miedzy innymi serotoniny, zwanej hormonem szczęścia), co odczuwamy jako poprawę nastroju. Czekolada pozwala także zmniejszyć uczucie stresu i ma działanie antydepresyjne.
 

 Serdecznie zapraszam !!!
 

 

Składniki:

 śmietana 30%

cukier puder

gorzkie kakao

bezy

gorzka czekolada w kostkach

rodzynki

rum

 

Wykonanie:

Rodzynki zalewam odrobiną rumu.

Dobrze schłodzoną śmietanę ubijam na sztywno z odrobiną cukru pudru.

Połowe śmietany mieszam z kakao, a drugą połowę z rodzynkami.

Na dnie pucharka rozkładam pokruszoną bezę, a na to bitą śmietanę z dodatkami.

Całość posypuję bezą i gorzką czekoladą.

 

I gotowe!