Facebook

środa, 6 lutego 2013

Tarta z puszystym serkiem, ananasem i brzoskwiniami

Jak już wspominałam tarta to jeden z moich ulubionych wypieków.
 
Prezentowałam tutaj kilka jej wariantów:
oraz
 
Dzisiaj chciałabym pokazać zimową tartę z puszystym serkiem, ananasem i brzoskwiniami.
 
Serdecznie zapraszam !!!
 
 
Składniki:
Ciasto:
2 szklanki mąki
2 żółtka
150 g masła
2 łyżki cukru pudru
cukier waniliowy
ser biały z "kubełka"
 śmietana 30%
cukier puder
ananas i brzoskwinie z puszki w syropie
miód (opcjonalnie)
 
Wykonanie:
Przesianą mąkę łączę z cukrem (pudrem i waniliowym), dodaję schłodzone, drobno pokrojone masło i żółtka. Szybkim i zdecydowanym ruchem zagniatam ciasto.
Gotowe owijam folią i wkładam do lodówki lub zamrażarki do schłodzenia.
Foremkę (wyłożoną papierem do pieczenia) wylepiam ciastem i piekę w temperaturze 180 stopni do uzyskania złotego koloru.
Upieczone ciasto studzę.
 
W międzyczasie przygotowuję nadzienie.
Dobrze schłodzoną śmietankę ubijam na sztywno z odrobiną cukru pudru i delikatnie łączę z serkiem twarogowym.
Masę serową rozprowadzam na wystudzonym cieście i dekoruję pokrojonymi owocami
 
I gotowe!



Ciasto jest szybkie w przygotowaniu.

Można je podać jako deser na romantycznej kolacji ze względu na zawarte afrodyzjaki jakimi są słodkie owoce a  w szczególności ananas.
Dla spotęgowania miłosnego efektu warto polać je plynnym miodem.
 
 
Zimowe szaleństwa

2 komentarze:

  1. Mmm, pycha, i ta słoneczna brzoskwinka... Mniam :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny i komentarz ;)