Facebook

piątek, 29 marca 2013

Wiosenna sałatka z jajkiem, groszkiem i roszponką

 Święta Wielkanocne tuż, tuż...
Z tej okazji przygotowałam sałatkę z jajkiem, groszkiem i roszponką.
Potrawa pięknie prezentuje się na świątecznym stole.

Sałatka idealnie pasuje do akcji Wielkanocne sałatki z jajkiem w roli głównej organizowanej przez Pelę.
Jest również moją pierwszą propozycją w cyklicznej akcji Wielkanocne smaki u Mirabelki.

Zapraszam !!!



Składniki:
jajka (u mnie ekologiczne od sąsiadki zza płota ;)
roszponka
ogórki konserwowe
pomidorki koktajlowe
mrożony groszek
Sos:
majonez
śmietana/jogurt naturalny
musztarda
koperek
sól,pieprz

Wykonanie:
Groszek lekko podgotowywuję i odstawiam do ostudzenia.
Jajka gotuję na twardo, obieram je ze skorupek i kroję na ćwiartki.
W miseczce przygotowuję sos.
Łączę majonez ze śmietaną i musztardą. Dodaję posiekany koperek, pieprz i część groszku.
Na talerzu rozkładam roszponkę, ogórka konserwowego, pomidorki koktajlowe i jajka, które polewam sosem.
Całość dekoruję groszkiem i koperkiem.
Solę do smaku.

I gotowe!


Bar Sałatkowy u Peli zaproszenie

1 komentarz:

Dziękuję za odwiedziny i komentarz ;)