Kuskus z kolorową papryką i tuńczykiem

Sycąca i chrupiąca sałatka.

Jej przygotowanie zajmuję kilka minut.

Idealna na II śniadanie, lunch i lekką kolację.

Polecam !!!

Składniki:

kasza kuskus

woda lub bulion

papryka (zielona, czerwona i żółta)

tuńczyk (w oleju lub sosie własnym)

natka pietruszki

sól

Sos:

oliwa z oliwek

sok z cytryny
ocet z białego wina

sól, pieprz

garść ulubionych ziół

Wykonanie:

Kaszę kuskus zalewam gorącą osoloną wodą lub bulionem (do poziomu ok 0,5 cm ponad kaszę) i odstawiam do napęcznienia.

Paprykę oczyszczam i kroję w kostkę.

Pietruszkę drobno siekam.

Gotowy kuskus rozdrabniam widelcem i łączę z papryką oraz natką pietruszki.

Dodaję rozdrobnionego tuńczyka.

Całość polewam przygotowanym sosem i dokładnie mieszam.

I gotowe!