Śledzie ze śmietaną i jabłkiem

Święta Bożego Narodzenia już tuż tuż...

Dzisiaj prezentuję moją pierwszą propozycję na wigilijno-świąteczną potrawę

i

zachęcam do wzięcia udziału w Świątecznej Zbiórce Żywności.

W dniach 7-9 grudnia 32 Banki Żywności wraz z Federacją Polskich Banków Żywności organizują Świąteczną Zbiórkę Żywności. Jej tegoroczna, 16-sta edycja to ponad 3 300 stacjonarnych sklepów spożywczych w 540 miejscowościach.
 

Wystarczy kupić więcej żywności i podzielić się zakupami.

Wolontariusze będą czekać w sklepach biorących udział w akcji w okolicach kas. Przekazane im produkty trafią do chorych, samotnych, bezdomnych, najuboższych.

Warto dołączyć się do takiej akcji.

Warto pomagać!

Więcej informacji na ten temat znajdziecie tutaj.

  

Składniki:

płaty śledziowe

cebula

winne jabłko

śmietana

sól, pieprz, cukier

koperek

Wykonanie:

Płaty śledziowe moczę w wodzie aby nie były zbyt słone.

Nastepnie odsączam je z nadmiaru wody i kroję na kawałki.

Cebulę drobno siekam i sparzam gorącą wodą.

Obrane ze skórki jabłko kroję w kostkę. Można je również zetrzeć na grubej tarce.

Wszystkie składniki dokładnie mieszam w salaterce i polewam śmietaną doprawioną solą, pieprzem i szczyptą cukru.

Całość posypuję świeżym koperkiem.

I gotowe!

Jeżeli chcę przygotować lżejszą i zdrowszą wersję tej sałatki to śmietanę zastępuję jogurtem naturalnym i pomijam cukier. Smakuje równie dobrze.

 Śledzie dodaję do 3 akcji: