Tarta z budyniem i brzoskwiniami

Letni sezon na tarty z owocami trwa :)

A dzisiaj jego kolejna odsłona...

Składniki:

Ciasto:

150 g mąki

100 g zimnego masła

szczypta soli

1 jajkolub 2 łyzki zimnej wody

30 g cukru (kryształ +waniliowy)

Nadzienie:

brzoskwinie,borówka amerykańska

budyń waniliowy

mleko

1-2 łyzki cukru

Wykonanie:

Mąkę łączę z cukrem i drobno posiekanym zimnym masłem.

Dodaję jajko (lub jak kto woli zimną wodę) i szybko zagniatam.

Masę zawijam w folię i wstawiam do lodówki/zamrażarki na kwadrans.

Formę do tarty wykładam papierem do pieczenia i wylepiam ciastem.

Tartę piekę w piekarniku w temperaturze ok 200 stopni aż nabieże złotego koloru.

W międzyczasie przygotowuję budyń wg instrukcji na opakowaniu zmniejszając jedynie ilość mleka o ok. 1/3.

Na upieczony i wystudzony spód tarty rozkładam letni budyń.

Dekoruję owocami.

I gotowe!

Tartę dodaję do 5 akcji: