Gofry

Składniki:
Ciasto na 12 mini gofrów:                                     

• 350 g mąki
• 3 łyżki cukru
• 100 g masła
• 4 jajka
• szczypta soli
• 500 ml mleka

Dodatki:

• cukier puder, cukier kryształ
• mrożone truskawki
• śmietana 30%
• kiwi
• maliny
• mrożone truskawki
• gorzka czekolada
• rodzynki
• orzechy włoskie
• migdały

Wykonanie:
Do miski wsypuję mąkę, cukier, szczyptę soli, 4 żółtka i mleko. Wszystko dokładnie mieszam.
W międzyczasie w rondelku rozpuszczam masło i przestudzone wlewam do masy i mieszam aż składniki dokładnie się połączą.
Białka ubijam na sztywną pianę i delikatnie łączę z masą.
Ciasto wylewam chochelką na gofrownicę i piekę ok 5-7 min, aż się zarumienią.

Uwaga! Gofrownica musi być bardzo dobrze rozgrzana!

Ostudzone gofry podaję z różnymi dodatkami :)

Z cukrem pudrem.

Z musem truskawkowym.

Z bitą śmietaną, czekoladą, rodzynkami, migdałami i orzechami włoskimi.

Z malinami i kiwi polane roztopioną czekoladą.

Z bitą śmietaną i kiwi.

Z bitą śmietaną i malinami.