Facebook

środa, 31 października 2012

Pancakes z otrębami i serkiem homogenizowanym

Ostanio bardzo ale to bardzo polubiłam słodkie śniadania i pancakes stały się częstym gościem na moim stole.
Przepisów i możliwości dodatków jest mnóstwo.
Dzisiejszy pomysł zaczerpnęłam od Miss Disorderly odrobinę go modyfikując.



Składniki:
1 opakowanie serka homogenizowanego - 150 g - śmietankowego
1/2 szklanki mąki pszennej
sól
1 łyżka mieszanych otrębów
1 jajko
1 łyżeczka cukru trzcinowego
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
około 50 ml mleka
tłuszcz do smażenia
miód
kiwi
Wykonanie:
Odzielam żółtko od białka.
Żółko ucieram na puszysty krem z cukrem trzcinowym a białko ubijam na sztywno ze szczyptą soli.
Do mąki dodaję szczyptę soli, otręby i proszek do pieczenia.
W misce łączę serek homogenizowany, utarte żółtko i mleko.
Dodaję suche składniki, białko i delikatnie mieszam całość łyżką.
Placuszki smażę z dwóch stron na odrobinie tłuszczu.
Pancakes przekładam plasterkami kiwi i polewam miodem.
I gotowe!


Pancakes dodaję do 2 akcji:


2 komentarze:

Dziękuję za odwiedziny i komentarz ;)