Facebook

wtorek, 3 kwietnia 2012

Amerykańskie brownie z polskim akcentem ;)

Ostatnio doszłam do wniosku,  że z niewyjaśnionych powodów, boję się pieczenia ciast i innych słodkości. Stąd moje doświadczenie w tej kwesti jest dość mizerne :( A że święta tuż tuż postanowiłam zmierzyć się z "demonami" i powolutku wprowadzić się w świąteczny nastrój piekąc właśnie. Planując świąteczne wypieki pomyślałam...a czemu nie brownie? Dodając do niego malutki polski akcent ;)


Składniki na małą formę keksową:
czyli połowa normalnej porcji ;)
  • 125 g masła
  • 100 g gorzkiej czekolady
  • 40 g rodzynek
  • 40 g laskowych orzechów
  • 40 g kakao
  • 40 g mąki
  • łyżeczka proszku do pieczenia (opcjonalnie ;)
  • 50 g cukru !!! --- zawsze się dziwie skąd takie duże ilości cukru w innych przepisach skoro moje ciasto jest wystarczająco słodkie (a łasuch ze mnie ;)
  • 2 jajka
  • wiśnie w alkoholu czyli maly polski akcent  (z domowej wiśniówki ;)
Wykonanie:
Masło i czekoladę kroję w kostkę i stapiam na parze. Dodaję rodzynki i posiekane orzechy laskowe.
Łączę kakao, mąkę, cukier i proszek do pieczenia (można pominąć-w zależności od upodobań). Następnie mieszam z masą czekoladową.
Jajka rozkłócam widelcem i mieszam z ciastem.
Masę wlewam do wyłożonej papierem pergaminowym foremki keksowej, dekoruję wiśniami w alkocholu (lekko wtapiając je w ciasto) i piekę w piekarniku nagrzanym do 200 stopni około 30-35 minut.
Idealnie upieczone brownie powinno być  upieczone na zewnątrz ale wilgotne w środku.

I gotowe!



Ciasto dodaję do 3 akcji kulinarnych:


8 komentarzy:

  1. Brownie- to jest moje ukochane ciasto! Josia, super wyszło u Ciebie takie mocno mokre:)

    OdpowiedzUsuń
  2. mm mocno czekoladowe :D pysznie wygląda :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Muszę przyznać że ciasto było wyjątkowo pyszne a wiśnie przełamywały słodki smak :) polecam !!!

    OdpowiedzUsuń
  4. Odpowiedzi
    1. hihihi :) pierwsza reakcja w domu była taka - ooooo coś Ci się spaliło ;) faktycznie czarne i mocno czekoladowe !!!

      Usuń
  5. Nie jadłam i muszę przyznać , że jestem bardzo ciekawa smaku ;)

    http://dont--stop--believin.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  6. jakie czarne ;)
    dzięki za udział w akcji :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny i komentarz ;)